Nuestro aceto nace en Godoy Cruz, Mendoza, en el corazón de la mayor región vitivinícola de Argentina, donde los mejores mostos de uvas Malbec, Bonarda y Cabernet son cocidos lentamente y luego confiados a la paciencia de las barricas de madera durante más de 9 meses.
El tiempo hace su trabajo: lo que entra ácido, sale equilibrado. El resultado es un aceto artesanal de color caoba intenso, con una textura suave que napa la cuchara y un perfil de sabor complejo donde lo dulce y lo ácido conviven en perfecta armonía, con notas frutadas y un sutil toque amaderado heredado de la madera.
¿Cómo usarlo?
- Ensaladas gourmet: Unas pocas gotas sobre rúcula, parmesano y nueces transforman lo simple en extraordinario.
- Quesos y fiambres: El maridaje perfecto para una tabla de quesos curada.
- Carnes y asado: Reducido a fuego lento, se convierte en un glaseado elegante para carnes rojas o de cerdo.
- Frutas y postres: Sobre frutillas frescas o helado de crema, es una experiencia que no olvidás.
Elaborado artesanalmente en Mendoza. Sin aditivos artificiales. Presentación en botella de vidrio de 500cc.
